Два главных дегустационных зала, «Blanc» и «Rouge», оформлены как антагонисты. Blanc — светлый, почти медитативный, Rouge — тёмный и бархатный, как вечер с бокалом мерло. Мы сознательно избегали стилизации, ведь интерьер должен не напоминать старину, а быть ею.