Винодельня создана в стиле французских Шато XVIII века.
Вместе с австрийским архитектором Йоханнесом Мюкке команда
AA Partners разработала классическую концепцию на современном архитектурном языке.
Проект был выполнен по концепции Fit Out - от идеи до реализации каждого элемента декора.
Большая часть мебели и декора приобретены на антикварных рынках Франции, включая фонтан, который уже стал узнаваемым символом Шато.
Фонтану более ста лет и после реставрации он вновь функционирует. Теперь он служит не только украшением двора, но и полноценным работающим артефактом.
В коллекции декора Château de Talu более 130 антикварных предметов из Европы конца XIX века, включая деревянную и мягкую мебель, люстры и другой декор, который мы восстановили и отреставрировали с командой реставраторов. Эти предметы стали не декоративными акцентами, а смысловой основой интерьера, формирующей его характер и историческую атмосферу.
На территории Шато находится ресторанный комплекс, реализованный нашей командой, с двумя залами: Blanc и Rouge.
Blanc - светлый, почти медитативный, с мягкими оттенками и легкими линиями, погружающий будто в атмосферу прозрачных, минеральных вин.
Rouge - его противоположность: тёмный, бархатный, с глубокими тонами и рассеянным светом, будто создан для долгих вечеров с бокалом мерло.